JAMÓN RELLENO AL QUESO PERFUMADO
Descripción
Con dos lonjas de jamón previamente salpimentadas formaremos como un bocadillo relleno de queso mezclado al 50% con paté, o sobrasada, o anchoas, o gambas previamente salteadas, o con pollo asado y triturado etc etc para presionar bien y pasar ambas lonjas por harina, y huevo.
Mas que bueno.
Un abrazo
JOAN VILLARÓ
Maestro cocinero y técnico en dietética y nutrición colaborador de la revista Comer Bien a nivel de toda España y paises de habla hispana.